行政院農業委員會_動植物防疫檢疫局-109年報

3 、 口蹄疫監測 完成監測養豬場 601 場次、草食動物畜牧場 302 場次；另完成肉品市場拍賣豬隻 4 萬 5,301 個血清樣品檢測，對非結構性蛋白抗體檢測為陽性者，立即追溯來源場豬場，及時採取因 應措施。 4 、 重要禽病血清抗體檢測 協助養雞場檢測 9 種重要禽病血清抗體檢測 3 萬 9,633 件，另辦理種雞孵化場絨毛檢測 5,169 件，水質總生菌與大腸桿菌檢測 573 件及抗菌劑感受性試驗 201 件。 5 、 監測動物用藥品使用情形 由各直轄市、縣（市）政府與稽查人員赴 7,939 家次畜牧場抽驗家畜血液、禽肉、生乳及 禽蛋等樣品 3 萬 5,183 件，監測各類藥物使用情形，合格率為 99.95 ％。另加強抽驗違法使 用乙型受體素，稽查上市前畜禽產品乙型受體素殘留 8,104 件，合格率為 100 ％。 6 、 畜禽細菌抗藥性監測 為瞭解動物用抗菌劑管理情形，本局根據 OIE 抗藥性監測建議，自國內畜禽屠宰場或肉品 市場收集動物肛門糞便檢體，進行腸道指標菌大腸桿菌和腸球菌之藥物敏感性試驗。 101-108 年抗藥性監測數據分析結果，大腸桿菌對 OIE 動物用抗菌劑清單中之極度重要抗 菌劑 Ceftiofur 、 Enrofloxacin 、 Kanamycin 藥物的抗藥性呈現下降趨勢，其餘藥物則呈現 持平；腸球菌則對 Amoxicillin 、 Enrofloxacin 和 Vancomycin 藥物持續低抗藥性，對其他藥 物則呈現持平。特別萬古黴素（ Vancomycin ）為人類治療腸球菌感染極度重要之抗菌劑； 101-108 年之監測結果顯示，畜禽腸球菌對萬古黴素抗藥性均不超過 3% ，呈現低抗藥性之 結果。 圖一、 101 年至 108 年畜禽大腸桿菌抗藥性監測結果 0 20 40 60 80 100 0 20 40 60 80 100 Amoxicillin Kanamycin Ceftiofur Chloramphenicol Oxytetracycline 101 年 n=136 102 年 n=127 103 年 n=150 104 年 n=143 105 年 n=152 106 年 n=138 107 年 n=157 108 年 n=165 101 年 n=372 102 年 n=328 103 年 n=326 104 年 n=344 105 年 n=153 106 年 n=140 107 年 n=154 108 年 n=162 家畜（豬） 家禽（雞） 抗 藥 性 % 抗 藥 性 % Enrofloxacin 12 動植物防疫檢疫局 109 年報