動植物防疫檢疫季刊-第71期

28 專題報導 非強制性，主要提供其會員 參用，例如農藥田間試驗及 農藥殘留相關測試方法。 二、會員觀點 美國說明其植物風險 評估係基於 IPPC 發展之國 際植物防疫檢疫措施標準 （ ISPM ）第 2 、 11 及 26 號， 並建立線上學習平臺，提供各國建構風險評估能力。挪威參考國際標準或歐盟資訊 執行風險評估，並與區域組織合作發展共用資料庫，近年亦納入環境部門意見，除 人類與動植物之健康安全外，亦注重對環境之影響。中國大陸說明為執行風險評估 訂有食品安全法，且其食品風險評估係由獨立機構執行。歐盟成立網站平臺供其會 員國上傳風險評估結果，以利公眾評論與內部參用。 風險管理 一、相關國際標準 Codex 訂定食品風險管理指引，包括微生物風險管理實施原則、食源性抗菌藥 物耐藥性風險分析指引、特定動物用藥殘留風險管理建議，並研析如電子商務等新 型態風險管理挑戰。 IPPC 以植物檢疫處理標準為例，說明對不同病原及宿主發展 特定之檢疫處理程序，可縮短風險評估與管理時間，有助簡化貿易與市場進入談判， 亦提醒會員電子商務之植物病蟲害管理風險。 OIE 於陸生動物及水生動物衛生法典 訂有風險分析章節，建議以多面向系統性方法決定動物疫病風險狀態。另鑑於嚴重 特殊傳染性肺炎（ COVID- 19 ）帶給全球之挑戰，呼籲各國應充分公布其風險管理 措施，避免不必要貿易障礙。 二、會員與私部門觀點 COLEACP 公司與雀巢公司預先錄影分享私部門在風險管理議題與公部門合作 經驗，表示私部門可以提供豐富的數據支持政府，以利評估不同管理方案之可行性， 並能快速開發可行與適合之風險管理選項以因應消費趨勢。我國由衛生福利部食品 藥物管理署（食藥署）林冠宇技正以訂定農藥殘留容許量標準為例，說明公私部門 ■ 圖 1 防檢局翁壹姿組長（右上）及阮甫寬科長（左中）分享我 國風險分析案例