30 專題報導 香蕉黃葉病概述 香蕉黃葉病（Panama disease; Fusarium wilt of banana）是由土壤傳 播性之尖鐮胞菌 Fusarium oxysporum f. sp. cubense （FOC）引起，發病蕉株 的下方老葉葉緣首先黃化， 並逐漸擴大至中肋，造成葉 柄軟化、彎曲下垂，最後枯 萎，上方幼葉亦逐漸變黃， 終至整個蕉株枯萎死亡，有 時病株假莖外圍的葉鞘自 基部發生縱裂，縱切病株的假莖或塊莖可以發現維管束呈黃色至褐色（圖1）， 在發病後期，黃褐色的維管束纖維上下貫穿成長條形。若以對寄主栽培品種的致 病性進行分類，可分為4 種生理小種，第一生理小種（R1）危害Gros Michel （AAA）、Manzano/Apple/Latundan（AAB）；第二生理小種（R2）危害煮食 用香蕉Bluggoe（ABB）；第四生理小種（R4）是目前全球發生最普遍且最具危 財團法人台灣香蕉研究所 技術服務組｜陳奐宇 財團法人台灣香蕉研究所 生理生化組｜賴牧謙 香蕉黃葉病捲土重來威脅國 際重要香蕉產區 香蕉係芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）之大型草本單子葉植物，是臺灣外銷日 本重要水果之一，雖年產量與外銷量不及從前，但是近年種植面積仍有1.64萬公頃， 年產量達35.96萬公噸，主要產區分布於南部的屏東、高雄、臺南與嘉義，中部的雲林、 彰化、臺中與南投，東部的臺東與花蓮等縣。 ■ 圖1 植株感染香蕉黃葉病導致假莖內部維管束褐化
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