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冒防治措施」第
3
點硬體生物安全規範者，由所在地動物防疫機關全數進行採
樣，第
2
階段（
107
年
1
月
16
日至
3
月
31
日）公告實施上市鴨隻應經中央動
物防疫機關核可之檢驗單位檢驗禽流感陰性，並檢附檢驗報告始得上市屠宰，
以早期發現可疑案例。
二、
106
年
12
月
11
日至
107
年
3
月
31
日期間，每週從禽流感發生熱區縣市（彰化縣、
雲林縣、嘉義縣、臺南市、高雄市及屏東縣等
6
縣市）逢機抽樣送驗正值出雞
上市之土雞飼養場，其餘縣市由該縣市動物防疫機關依每週之目標場數隨機採
集土雞樣本，並進行禽流感監測。
三、規劃
107
年蛋雞全年採樣監測數由現行實際執行數
180
場增加為
360
場。本項
強化措施實施期間，經統計共檢出高病原性禽流感陽性場
29
場次（
1,400
場），
其中鴨隻飼養場
21
場（
1,032
場）、土雞飼養場
8
場（
304
場），蛋雞飼養場
無檢出（
64
場），結果顯示本次強化監測確實能有效檢出潛藏於禽場之高病原
性禽流感病毒，藉由早期檢出並及時撲殺處置，有效減少病毒在家禽飼養場間
之傳播，亦使
107
年迄
6
月底高病原性禽流感發生場數（
77
場）明顯低於
106
年同期場數（
153
場）。
ഐႧ
我國位於候鳥遷徙必經路徑上，發生禽流感疫情是當然卻非必然，經審視高度
制度化管理的白肉雞產業於
106
年全年並無高病原性禽流感案例，顯示密閉式禽舍、
飼養家禽統進統出與高規格之生物安全措施對於防範禽流感有顯著效果，在政府投入
大量防疫人力與物力的同時，也期望所有家禽相關產業能從產業結構面逐步調整改
善，諸如水禽飼養於非開放式飼養、蛋雞分齡飼養分棟出清與拓展土雞銷售通路以縮
短出雞時間等，才可真正解決養禽場疫病發生及傳播的問題，消費者現在亦相當重視
肉品安全與衛生，藉由消費者對此議題的關注，也使家禽產業不論是在硬體面或軟體
面，都不斷的在向上提升，透過此互動機制，對於禽流感防疫工作產生正面的助益。
