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ਖ਼ᕚజኬ
影響蒸熱檢疫處理成效因子
開發蒸熱檢疫處理殺蟲技術d須兼顧殺滅果實內部有害生物的效率及減少處理
過程對果實品質的影響d兩者間應取得平衡d並考量可能影響蒸熱處理的各項因子d
例如j選用不同品種e果實成熟度e管理系統e農業生態系統及生長季節範圍之果品
等d均會影響蒸熱處理結果i除此之外d飼育環境下試驗蟲源對熱耐受性與田間野生
蟲源不同i害蟲於果實內密度與所處位置d亦可能對高溫環境容忍程度亦不同d進而
影響處理成效i成效評估方式不同d蒸熱處理後仍有些比例幼蟲於果實內存活d未立
即死亡d然其受蒸熱處理影響d最終仍無法完成發育d於蒸熱處理後立即調查害蟲死
亡率d或是等待一段時間後再判定害蟲死亡率d結果會有所不同i試驗與商業化規模
作業環境之不同d大規模商業處理時d農產品來自不同產地及生產系統且處理前後暴
露溫度不斷變化d很少能如小規模試驗謹慎控制各項影響因子d以致在試驗與商業現
實間產生差異d諸多因子皆會影響蒸熱處理成效f
我國外銷果實蒸熱檢疫處理應用概況
依統計
104
年
1
月
1
日至
107
年
12
月
31
日止d我國輸銷各國鮮果實檢疫數量
及國家別d總計約
19.25
萬公噸d經分析無須經檢疫處理輸出國分析d其中以輸出至
中國大陸鮮果實的數量百分比例最高d佔
90.46
Ĉ
174,143
公噸i加拿大次之d
佔
0.65
Ĉ
1,243
公噸i馬來西亞再次之d佔
0.38
Ĉ
735
公噸i其他國家如
新加坡e汶萊e印尼e阿拉伯e越南e香港e泰國e澳門e菲律賓e柬埔寨e巴林e
關島e北韓e俄羅斯e阿曼e科威特e埃及e帛琉e荷蘭e卡達e杜拜e匈牙利e捷克e
德國等
24
國d合計比例佔
4.69
Ĉ
9,020
公噸i至須經檢疫處理後方可輸出國家d
分別為日本e韓國及美國d統計數據d佔
3.82
Ĉ
7,363
公噸d詳如圖
3
f
進一步分析d須經檢疫處理鮮果實種類e國家及輸出數量d近
3
年以芒果e荔
枝及楊桃鮮果實輸出最多d主要輸出日本e韓國及美國d其中以芒果利用蒸熱檢疫處
理輸出比例最高d佔
3.0
Ĉ
5,727
公噸i其次為荔枝利用冷熱複合檢疫處理d佔
0.42
Ĉ
803
公噸f臺灣鮮果實採用蒸熱處理方式突破檢疫障礙d成功輸銷至非疫
區國家d經檢疫處理之鮮果實雖僅佔總輸出數量
3.82
Ĉd產值卻高達
4
億
7
千多萬
美元d為我國創造經濟產值實不容小覷表f
