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果實蠅為國際上重要檢疫害蟲d危害方式是以產卵管刺入果實產卵d幼蟲孵化後蛀食果
肉危害d執行鮮果實輸入檢疫時d若檢出蟲卵則需等待卵是否能孵化d方能判行檢疫合
格與否f而國產芒果e木瓜及紅龍果等鮮果時輸出時需經蒸熱檢疫殺蟲處理方可輸銷日
本e韓國等國d若於輸出檢疫時或鮮果時抵達輸入國後之檢疫被檢出果實蠅之蟲卵d則
該批鮮果實需等待
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小時d以確認該蟲卵已死亡方符合輸入國之檢疫規定d該批鮮果才
能輸出或輸入f因此若能快速判定蟲卵之活性d可應用於判定經蒸熱檢疫處理後果實蠅
蟲卵之死活d使輸出檢疫作業更有效率d並解決等待蟲卵孵化延誤通關之難題f利用細
胞染劑視蟲卵著色與否來判定其活性d廣泛應用於鉤蟲e蛔蟲及植物寄生性線蟲之蟲卵
活性判定d其運用之原理在於細胞膜為選擇性半透膜d活細胞或胞膜完整的細胞會將染
劑排斥在外d細胞死亡後d此選擇性不存在d染劑可滲透進入細胞膜產生染色現象d利
用此法可分辨卵細胞是否具活性f本研究擬參照國外相關蟲卵活性染色分析d評估適合
東方果實蠅蟲卵活性判定之細胞染劑及染色方法f
果實蠅科蟲卵之活性染色分析
防檢局 高雄分局 │姜林蕙、顏嘉玲
蟲卵染色原理
果實蠅科蟲卵構造由裡到外分別為卵黃膜
Vitelline membrane
e蠟層
Waxy
layer
及卵殼
Chorionic layers
f而蟲卵之最外層為堅硬卵殼及蠟層會阻擋染劑
進入d以致蟲卵不論死活d呈色反應均相同d因此須去除卵殼及蠟層才可能藉由呈
色反應判別蟲卵活性f經查閱相關去除卵殼之研究報告d篩選出次氯酸鈉
Sodium
hypochlorite, NaOCI
及
EPS
界面活性劑
90% D-limonene,5% Cocamide DEA
和
5% Ethoxylated alcohol
作為去除卵殼及蠟層之藥劑f次氯酸鈉及
EPS
界面活
性劑的濃度及處理時間d與染劑是否能滲透進入蟲卵密切相關f濃度或處理時間不
■
圖
1
經過熱處理死亡之蟲卵d若未去除卵殼及蠟層d
染劑僅能附著於卵殼表面d無法滲透進入蟲卵
■
圖
2
次氯酸鈉及
EPS
界面活性劑的處理濃度太高
或時間太長d造成卵黃膜破損卵細胞流出d
無法正確判別蟲卵活性
足d則無法去除卵殼及蠟層d染劑僅能附
著於卵殼表面d無法滲透進入蟲卵圖
1
d
而濃度太高或處理時間太長d則會造成卵
黃膜破損卵細胞流出d導致無法判別蟲卵
活性圖
2
f經次氯酸鈉去除卵殼的蟲卵
會浮於水面d再經
EPS
界面活性劑去除蠟
層會再度沉於水d可藉由蟲卵與水的比重
來判斷卵殼及蠟層的處理效果f
圖
1
圖
2
