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防檢局 基隆分局│杜玥嬅
簡介
OIE
針對防疫
撲殺的動物福利建議
世界動物衛生組織建立了動物疾病從基本資訊e診斷流程乃至於國際貿易的傳播風險等
各項制度d針對動物福利方面d陸生動物法典也有一整個章節談論包含運輸e屠宰e以
及家畜禽飼養甚至流浪狗數量控制等主題d其中因防疫需要而必須撲殺的動物之福利是
易被忽略的一環f
基本原則
決定採取撲殺處置後應儘快執行d
並考量動物福利與執行方式的觀感e成
本e操作安全性e生物安全與對環境的
影響d並由具適當能力之工作人員執
行f規劃人道撲殺時需考量如何避免捕
捉或移動動物d安排撲殺的方式e順序
及成本d該畜牧場的位置e飼養型態以
及畜舍的情況d準備必要的器材e估算
所需的時間等f生物安全的風險以及對
環境的危害d週邊是否還有其他牧場有
動物在養d屍體的載運及處理問題d執
行工作人員的健康和安全d甚至是可能
牽涉到的法律問題d例如使用管制藥物
等也都必須納入考量f
撲殺方式
OIE
列舉了數種家畜禽人道撲殺的
方式d包括機械性例如槍彈e擊昏槍
等e電擊e使用氣體和注射藥物等方
式d其中以電擊和二氧化碳這兩種方式
較適合應用於臺灣d下表為這兩種方式
的比較j
撲殺方式適用表
電擊
-
二階段法 電擊
-
單次法
二氧化碳混合空氣
動物別
牛
V
（仔牛）
V
（仔牛）
X
羊
V
V
V
（新生仔羊）
豬
V
V
V
（新生仔豬）
禽
V
（成年）
V
（成年）
V
優點
非侵入性，生物安全風險低
二氧化碳容易取得
缺點
須要電源供應
不易確認動物是否死亡
