A：牛結核病是由分枝桿菌屬（Mycobacterium spp.）細菌引的結節狀肉芽腫疾病。牛型分枝桿菌 ( Mycobacterium bovis)可感染所有溫血脊椎動物；人型分枝桿菌( Mycobacterium tuberculosis)主要感染人，但也會感染豬、牛及狗。鳥型分枝桿菌主要感染家禽、豬和牛。牛結核病為一種古老且廣為流行於世界各地的人畜共通傳染病。
A：牛結核病列為乙類動物傳染病，我國於45年起即執行乳牛牛結核病檢驗，每年均做例行性監測及防治工作，依規定每半年將檢測結果通報世界動物衛生組織（WOAH）。
A：動物傳播方式以空氣(飛沫)傳播到動物呼吸道為主(密切接觸)，少數經由乳汁、糞、尿、飲水經消化道感染，也有會經傷口感染，如牛隻皮膚傷口，接觸到有病原污染的土壤或器械。
A：本病為一種慢性病，受牛感染牛隻初期一般無明顯臨床症狀，重症牛則呈咳嗽、體表淋巴結腫大、食慾滅退、消瘦及泌乳量減少等症狀。
A：依農業部公告「牛隻牛結核病檢驗方法」規定，檢驗方法以皮內結核菌素試驗（Intradermal tuberculin test，ITT）為原則，於注射牛隻後72±6小時，同時以視診及觸診進行判定。牛隻注射部位若出現任何腫脹均視為陽性反應。
A：經確診陽性動物由動物防疫人員執行人道處置，陽性場全場牛隻移動管制，並依規定每3個月執行全場牛隻牛結核病檢測，連續3次均為陰性，才可以解除管制，恢復為每年檢驗1次。
A：前國際通用之牛乳殺菌方式為低溫長時間法（LTLT）、高溫短時間法(HTST)及超高溫法(UHT)，其殺菌條件均以能殺滅結核菌為標準，市售鮮乳均經前面其中一項殺菌方法殺菌，因此安全無虞。另牛隻屠宰須經屠檢獸醫師嚴格執行屠前、屠後檢查，民眾購買牛肉時，只要認明「防檢署屠宰衛生合格」的合格標示，均可安心購買。
A：卡介苗(BCG疫苗)預防接種可使牛隻對牛結核病較具抵抗力，但預防效果差異極大，牛隻仍有感染風險，且經疫苗接種後的牛隻，對牛結核菌素檢驗呈陽性反應，會影響牛結核病檢驗的判讀，不利於牛結核病的清除，因此世界各國對動物皆不實施疫苗注射。
