為提升屠宰衛生檢查人員及本分局同仁之肉品衛生專業智識，本分局於本(112)年4月17日舉辦「肉品檢查教育課程」。由傅分局長學理主持，轄區屠宰場駐場屠檢獸醫師及本分局辦理肉品檢查業務人員合計78人與會。
會中由政風室李政璋主任簡要介紹「公務人員利益衝突迴避法」。接續由嘉義大學獸醫學院羅登源教授及本分局肉品檢查課陳意雄課長、梁文榮技正等講授屠宰衛生檢查判定廢棄屠體內臟原因分析，及屠宰場肉品衛生安全管制系統(HACCP)驗證輔導等課程，內容極為豐富而實用。藉由課程與講師互動及經驗分享，期使精進屠宰衛生檢查工作。
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羅登源教授講授屠宰衛生檢查課程情形
傅學理分局長代表分局表達謝意
